昭和40年代・50年代生まれ集まれ~チームまるこNWです。
20230219まるこ雨の灘GOGO~酒蔵めぐりウォーキングイベントレポートをお届け中☆
御影公会堂食堂さんでの腹ごしらえを終えて、福寿の蔵元 神戸酒心館さん目指してレッツ・ウォーキングだ!ってところからでしたね~それではスタートです。
神戸酒心館までの道中には「火垂るの墓」記念碑があったりしましたね!
まるこ、ちょっとバタバタしちゃいまして皆様にもご心配をおかけしましたことお詫びいたします。でも結果、オーライでよかったです。皆様に感謝☆
そして、無事に美味しい福寿の蔵元「神戸酒心館」到着です。
梅がとてもキレイに咲いてます☆
お買い物タイムを楽しんだり、試飲タイムを楽しんだり、限られた時間にはなりますが思い思いにお過ごしください。
自然に優しい酒造り。未来のために一人ひとりができること。
「福寿純米酒エコゼロ」↓試飲してみましたか?日本酒を造る工程において二酸化炭素(CO₂)排出量が実質ゼロ!ちゅうことだそうですが、学ばれた方?また詳しくまるこに教えてください(笑)
前にもお伝えしましたが現在、中高生の修学旅行でもSDGsとか探求学習の中で、ここ福寿さんの酒造りや気候変動のこと、そしてこのCO₂排出量ゼロのカーボンゼロの取り組みを学ぶカリキュラムもあるとか?まるこたちには、試飲のカリキュラムをお願いしたい!な~んてね!ワッハッハ~
スイカ割をしているのかと思えば、鏡開き?↓(笑)
お買い上げ商品はザックに詰めた?
さぁ酒蔵めぐりはまだまだスタートしたところです〜帰りにはザックは何キロになっているのか?!そこも楽しみです(笑)
福寿大桶の前でパチリと1枚!この桶は32石。1石を180Lで計算すると、この桶で5,760Lものお酒が造られる計算になるー。720mlのお酒だと8,000本できるというこってす。
それでは、次は白鶴酒造さんへGOGOGO☆
その道中、みんながのぞき込んでいるのは、昨年店舗をオープンされた泉酒造株式会社 さんです。あいにく日曜日は営業されておりません…仙介~!!!
続いては、菊正宗酒造さんの本社横の嘉納治五郎さん記念碑でございます。
嘉納治五郎さんの生誕地だそうですよ。
嘉納治五郎さんの実家、嘉納家のルーツをたどると…酒造りに関係があった!!
嘉納家本家さんは菊正宗酒造、そして分家さんは白鶴酒造なんだそうです。
まるこたち、これからお世話になります~
まずは、白鶴酒造資料館さんからお伺いいたしましょ☆
そう、皆さんもよーくご存知の「さけ!ハクツ~ル~♪」の白鶴さんです。
白鶴さんでは、酒造りの行程を等身大の人形で立体的にわかりやすく展示くださっているんです!試飲タイムは最後になりますよー。まずは酒造りについて学びましょ
神のまにまに 大吟醸美味しい!
これが「神のまにまに」だ!
白鶴酒造と神戸大学の共同開発商品があるー!神戸大学×白鶴酒造その商品名は「神のまにまに」。
2017年から取り組まれている開発が2022年 神戸大学120周年を記念して、これまでの「純米酒」がナント!大吟醸酒の醸造になったとか?!(° ꈊ °)✧キラーン 限定3,000本!!
「神のまにまに 大吟醸」は、白鶴オリジナルの吟醸酵母で吟醸の華やかな香りを楽しめるお酒!たしかに美味しかった~。ごちそうさまでした☆
ハクツルさんの見学はまだまだつづく~
チームまるこNW
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■フォト協力:かおりにょ
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