＼コース下見レポ3／2.19 灘GOGO☆まるこご機嫌ノルディックウォーキング酒蔵めぐりイベント

昭和40年代・50年代生まれ集まれ～チームまるこNWです。
2023.2.19 灘GOGO☆まるこご機嫌ノルディックウォーキング酒蔵めぐりイベントのコース見どころ下見レポをスタートして今日が【3】。

まずはこちらの酒蔵から･･･福寿の蔵元 神戸酒心館さんです。
「福寿」という名のノーベル賞の晩餐会でも提供されるほど世界的に知名度の高いお酒は、神戸酒心館で造られているのですよ

さぁ、杉玉の下をくぐってみましょ！そうしましょ☆
数年前のまるこイベントでは、神戸酒心館さんの敷地にある蔵の料亭｢さかばやし｣さんでお食事をしたこともありましたね！美味しいお蕎麦をいただきました～

大きな桶が２つありますよ～
1石を180Lで計算すると、この桶 32石だそうなんで 32×180Lは5,760L！のお酒をこの桶で造ることができるんですね！720ml瓶だと、えーとえと1Lが1,000ml 5,760l=5,760,000ml割る720ml＝8,000本できる計算になる！あってる？笑

まるこイベントでもコロナが流行するまでは、何かっちゅうたら飲む理由をつくり、ほれ鏡開きや～いうてイベント終わりに飲んでましたね！
あは？今でも鏡開きこそしてないけど、行った先々の美味しい日本酒で〆てましたっけ？（笑）

こちらは、季節限定秋冬の暦酒です。清々しい香りの純米酒、うまうま～オイシイヨ

そしてこちらが昨年から話題になっている「福寿純米酒エコゼロ」
世界初のこころみ！カーボンゼロの取り組みで自然にやさしい酒造り。どういうことかっちゅうたら、日本酒を造る工程において二酸化炭素(CO₂)排出量が実質ゼロ！ちゅうことだそうです。気になるお味は？

2022ノルディックウォーキング納め灘GOGO！灘五郷福寿エコゼロ — 福寿エコゼロ

最近では中高生の修学旅行でもSDGsとか探求学習の中で、ここ福寿さんの酒造りや気候変動のこと、そしてこのCO₂排出量ゼロのカーボンゼロの取り組みを学ぶカリキュラムもあるとか？修学旅行でも学びなんだ！ガンバレ～まるこたちも、お味も含めてしっかり学びましょう！
お酒もいいけど、酒まんじゅうも美味しそう☆

福寿の蔵元 神戸酒心館さんで、もちろん散策お時間を設けますので、自由にお買い物や試飲などお楽しみください！

続いては、イベント当日は日曜日で営業してへん！ゴメン～
情報としてどうぞ！
灘の地酒「大黒正宗」の蔵元、安福又四郎商店さんです。
寒仕込みで、ごく少量を生産する手造りの酒蔵。
貴重なお話を聞けて、2月も来るわ！というたんですが、出店は平日のみだそうで…ザンネン

でも、こんなお話を伺えました！
安福又四郎商店さんは、阪神・淡路大震災で大打撃を受けた。そこで白鶴酒造さんが「灘五郷の蔵や味の多様性を守ることは産地全体にとっても重要」と白鶴さんとこの蔵の共同利用を提案され実現したそうです。こんないいお話、ありますー？
伝統の味、受け継がれました☆おいしい！